预测一下2021年西红柿，白菜，土豆，胡萝卜等粮食的行情会变成怎样？

中国古代"生意经"一书曾指出一个结论，那就是"有大贵必有大贱，有大贱必有大贵"。这就是市调济原理，物资紧缺，价格就高，由于高价剌激了商品的增产，东西多了就便宜，这就使得生产者受损，下一步便收缩了产量，在无统一计划的情况下，一时半会还跳不出这个怪圈。

2020年，由于天灾、疫情等等原因，蔬菜生产受到一定影响，导致价格不稳定。又加之猪肉价疯涨，各种工资待遇提高，市场通货流通溢满，这对物价也多少起点推波助澜的作用。不须回避，其实这是种进步！

综上粗略地依据，估计2021年，在无其他重大干扰的情况下，由于今年的较好价格，刺激了菜农的生产积极性，明年上市蔬菜会更多、更好！但是，这仅仅是以常规估算的，是实上明年菜价会有些一波三折的不稳定性，但是总趋向还是平稳的，甚至价格低于今年。我到农村去，见到许多亲朋明年的早春土豆已在大棚里种植完毕。看大家的积极性，明年又是一个大丰收！希望有关部门能调济好市场价格，确保农民利益和生产积极性。

致于西红柿，近几年病灾较多，从而导致产量不稳，有请专家们多关心多指导。综上所述，眼光只局限在国内，还不够完整。如果明年世界疫情解除，我国加大蔬菜出口量的话，菜价不会比今年降低。我个人看法是菜价会略有降低的。

谢谢！