欠钱不还人跑了怎么办？

根据我国《民法通则》的规定，公民下落不明满两年的，利害关系人可以向人民法院申请宣告他为失踪人。

失踪人的财产由他的配偶、父母、成年子女或者关系密切的其他亲属、朋友代管。失踪人所欠的税款、债务和应付的其他费用，由代管人从失踪人的财产中支付。

由此可见，宣告失踪后将能确定对失踪人的财产代管关系，并能解决对失踪人所欠债务的清偿问题。所以你可以向法院申请宣告借你钱的人失踪，然后要求从他的财产中清偿欠你的债务。

至于欠条的诉讼时效这个问题，要视具体情况而定。首先，对于约定还款期限的欠条，诉讼时效从还款期限届满的次日起计算满2年。